مع تطبيق رجيم الكيتو تجارب مذهلة
“لم أحصل على أي نتائج مرضية تجاه فقدان الوزن مع عدة أنظمة غذائية اتبعتها وعدد من التمارين الرياضية مارستها، ولكن هيهات دون جدوى. ومع كل فشل دون تحقيق الهدف المنشود أعود إلى النهم والشراهة في تناول الطعام بصورة أكبر مما كنت عليه سابقًا، حتى جربت جدول نظام الكيتو، وكانت النتائج مذهلة للغاية”. انسابت تلك الكلمات على لسان هدى، فلنتعرف على رجيم الكيتو من خلال تجارب حية، وسط من يعانون السمنة والبدانة.
رجيم الكيتو تجارب
شاع دايت الكيتو في الآونه الأخيرة؛ إذ إن تجارب البنات مع رجيم الكيتوني حققت نجاحًا بالغًا حتى يومنا هذا، يعتمد الدايت على خفض نسبة الكربوهيدرات والبروتين وزيادة كمية الدهون في النظام الغذائي، وهذا الانخفاض في نسبة الكربوهيدرات يضع الجسم في حالة تُعرف بالكيتوزية؛ إذ يصبح الجسم عندها نشيطًا جدًا في حرق الدهون للحصول على الطاقة.
أنواع مختلفة من رجيم الكيتو
-
نظام الكيتون القياسي (SKD)
يحتوي عادةً على 70٪ دهون، و20٪ بروتين، و10٪ فقط كربوهيدرات، فهو نظام منخفض الكربوهيدرات معتدل البروتين، بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون.
-
نظام الكيتون الدوري (CKD)
يعتمد هذا النظام على خمسة أيام من رجيم الكيتو، يليها يومان من نظام غذائي عالي الكربوهيدرات بالتناوب.
-
نظام كيتوني مستهدف (TKD)
يسمح هذا النظام بإضافة الكربوهيدرات مع بعض التمارين الرياضية.
-
نظام كيتوني عالي البروتين
يحتوي على 60٪ دهون، و35٪ بروتين، و5٪ كربوهيدرات.
مزايا رجيم الكيتو
حقق رجيم الكيتو تجارب غاية في النجاح؛ إذ إن فوائده لا تقتصر فقط على مجرد فقدان الوزن، بل تمتد لتشمل:
- انخفاض ضغط الدم.
- الإبطاء من ظهور أمراض الشيخوخة.
- تنظيم النوم بصورة أفضل.
- تحسين الحالة المزاجية.
- زيادة الطاقة.
- التحكم في الشهية ومستويات الجوع.
- ضبط سكر الدم.
- زيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL.
- نظام صحي لبعض أمراض الدماغ، مثل: التشنجات.
جدول الكيتو الاسبوعي تجربتي مع كيتو دايت
أضافت هدى: “أن كيتوجينك دايت تجربتي كانت ناجحة لأبعد الحدود”، وسردت لنا جدول غذائها الأسبوعي:
1- يوم السبت
- الفطور:
عجة الكيتو مع الجبن.
- الغذاء:
دجاج مقلي مع بروكلي.
- العشاء:
تشوودير المأكولات البحرية.
2- يوم الأحد
- الفطور:
البيض المقلي.
- الغذاء:
مأكولات بحرية.
- العشاء:
عجة البيتزا.
3- يوم الاثنين
- الفطور:
بيض مخفوق.
- الغذاء:
دجاج الكراك.
- العشاء:
التونة مع سلطة الأفوكادو.
4- يوم الثلاثاء
- الفطور:
عجة الكيتو مع الجبن.
- الغذاء:
دجاج بالفلفل والكاري.
- العشاء:
رغيف من الفلفل الأحمر يحتوي على اللحم الإيطالي مع طماطم مطبوخة.
5- يوم الأربعاء
- الفطور:
رغيف من الفلفل الأحمر يحتوي على اللحم الإيطالي مع طماطم مطبوخة.
- الغذاء:
التونة مع سلطة الأفوكادو.
- العشاء:
قطع الدجاج مع مقلي الباذنجان.
6- يوم الخميس
- الفطور:
بيض مخفوق.
- الغذاء:
شرائح الدجاج مع مقلي الباذنجان.
- العشاء:
عجة البيتزا.
7- يوم الجمعة
- الفطور:
شطائر البرجر مع الزبد.
- الغذاء:
البيض المقلي مع الطماطم والجبن.
- العشاء:
التونة مع سلطة الأفوكادو.
لم يلاقِ رجيم الكيتو تجارب مثمرة بالنسبة لبعض الحالات
وبالرغم من فعالية الدايت الكيتوني إلا إنه قد يكون غير مفيدًا لبعض الفئات، منها على سبيل المثال:
- مرضى السكري خاصةً مستخدمي الإنسولين.
- من يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم.
- فئة الأمهات اللواتي يرضعن رضاعة طبيعية.
الأكلات الممنوعة في رجيم الكيتو
قال عاصم: “بعد اتباع جدول الكيتو الاسبوعي تجربتي مع كيتو دايت تسببت في نزول وزني أكثر من عشر كيلوجرامات”، شرط البعد عن بعض الأكلات:
- الخبز الأبيض.
- الأرز المطبوخ.
- المشروبات الغازية والصودا.
- البطاطس.
- المكرونة.
- ومن الفواكه الموز.
- الشوكولاتة ومنتجات الكعك.
- العصائر المحلاة صناعيًا.
- منتجات الكاندي.
المشروبات المسموح بتناولها خلال تطبيق رجيم الكيتو
بالطبع الماء هو مشروب مثالي لكافة أنواع الرجيم، ويُسمح ببعض المشروبات الأخرى، مثل:
- القهوة.
- الشاي.
- لا بأس من الاستعانة ببعض الحليب مع القهوة، ولكن احذر تكرار ذلك على مدار اليوم.
بعض النصائح تساعد على الالتزام بنظام الكيتو
- اتبع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات
لا تتجاوز 20 جرامًا كربوهيدرات في اليوم.
- تناول ما يكفيك من الدهون
أصاب رجيم الكيتو تجارب نتائجها مبهرة؛ لهذا السبب إذ لا يوجد ما يسمى بالجوع الشديد، فإحساس الجوع يجعلك تتخلى عن الدايت سريعًأ سريعًا، ولكن هنا الوضع مختلف إذ يمكنك تناول كميات من الدهون كيفما تشاء لتزويد الجسم بالطاقة.
- حافظ على كمية معتدلة من البروتين
لا يحظر نظام الكيتو أي كميات من البروتين؛ نظرًا لأهميته في بناء العضلات، فيمكنك أن تستخدم من 1.2 إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من جسمك.
- تجنب تناول الوجبات الخفيفة المعروفة بـ اسم “سناك”.
- يمكنك مزج أنواع أخرى من الدايت إلى جانب رجيم الكيتو
روى هشام: “ تجربتي مع الكيتو والصيام المتقطع كانت فعالة جدًا، فكنت أتخطى وجبة الفطور وأتناول الطعام خلال ثماني ساعات، وبعدها يأتي الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة”، وبالطبع فمزج النظامين معًا يؤدي إلى:
-زيادة مستويات الكيتون.
– تسريع فقدان الوزن.
-تحسين مقاومة الأنسولين.
- إضافة بعض التمارين الرياضية
إضافة النشاط البدني مع الكربوهيدرات المنخفضة يؤدي إلى زيادة مستويات الكيتون؛ مما يسرع من فقدان الوزن.
- النوم الكافي
يؤدي الحرمان من النوم وهرمونات التوتر إلى رفع مستويات السكر في الدم؛ مما يؤدي إلى إبطاء الحالة الكيتونية وفقدان الوزن؛ لذا وجب المحافظة على النوم لمدة لا تقل عن سبع ساعات.
- التخطيط المسبق
التخطيط المسبق لوجباتك قد يوفر عليك مزيدًا من الوقت الإضافي طوال الأسبوع.
- عند القيام بالخروج أو زيارة لأحد أصدقائك يتوجب عليك تحضير طعامك واصطحابه معك.
رجيم الكيتو كم ينزل بالاسبوع؟
ستتفاجأ بعد الأسبوع الأول بمقدار الانخفاض في الوزن، حتى أنه يصل إلى 5 كيلو في الأسبوع، في حين أن هذا رائع، ينبغي أن تعلم أن معظم هذا الوزن سيكون وزن الماء. لماذا ا؟ لأن الكربوهيدرات تحتفظ بالماء عند تخزينها في الجسم، يخزن الجسم الكربوهيدرات على شكل جليكوجين، فكل جرام من الجليكوجين المخزن يقابل حوالي ثلاثة جرامات من الماء، ومن بعد الأسبوع الأول يبدأ الجسم في استهلاك مخازن الجسم من الدهون.
الخلاصة
صدر عن الكيتو دايت تجارب ونتائج مشجعة للغاية، يعتمد النظام على نسب منخفضة من الكربوهيدرات وكميات كبيرة نسبيًا من الدهون، والنظام له أنواع مختلفة أشهرها الكيتو القياسي والمستهدف. ومن مميزات النظام تحسين الحالة المزاجية مع تنظيم عدد ساعات النوم، ويصل فقدان الوزن في الأسبوع الأول إلى حوالي خمسة كيلوجرامات أغلبها من الماء.
صدر عن د/ ناردين ناصر
