7 افكار جديدة للفطور الدايت | لن يصبح الأكل الصحي مملا بعد الآن

هل تعتقد أن أكل الدايت ممل؟ هل بدأت تفكر في التخلي عن الدايت من أجل الاستمتاع بالأكل مجددا؟ كل ما تحتاج إليه هو افكار جديدة للفطور الدايت، فأكل الدايت يمكن أن يصبح ممتعا ولذيذا أيضا.

تُعد وجبة الإفطار أهم وجبات اليوم على الإطلاق، فكثير من الدراسات أشارت إلى إن من يتناول إفطار صحي يتمتع بصحة جيدة.

إضافةً إلى ذلك، هناك دراسات أثبتت أن من يتناول وجبة الإفطار أنحف ممن لا يفعل، ويرجع ذلك إلى أن من يأخذ البروتين والألياف في الصباح يستطيع التحكم في شهيته أفضل خلال اليوم؛ لذا إن كنت تريد إنقاص وزنك عليك الاهتمام بوجبة الإفطار جيدا.

افكار جديدة للفطور الدايت:

اختيار الطعام المناسب في وجبة الإفطار يتحكم في شهيتك خلال اليوم، تذكر هذا جيدا؛ ذا لا تفكر في تناول كميات طعام قليلة في الإفطار، لكن اهتم بكفاءة الطعام، واجعل وجبة إفطارك متوازنة وصحية.

قطع زبدة الفول السوداني:

أحد افكار جديدة للفطور الدايت التي يمكن تناولها في الإفطار، أو كوجبة خفيفة قبل التمرين. وتتميز زبدة الفول السوداني بأنها غنية بالدهون الصحية والبروتين، إضافةً إلى الشوفان في هذه القطع، الذي يتميز بأنه غني بالألياف مما يجعله فطور مشبع للرجيم.

مكونات قطع زبدة الفول السوداني:

تكفي هذه المكونات 16 إفطار:

1. نصف كوب من الفول السوداني المحمص.
2. نصف كوب من حبوب عباد الشمس، أو أي نوع مكسرات آخر.
3. 2 كوب من الزبيب المقطع، أو أي نوع فاكهة مجففة أخرى.
4. 2 كوب من الشوفان.
5. 2 كوب من حبوب الإفطار.
6. نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
7. ربع كوب من الدقيق الأبيض (اختياري).
8. نصف كوب سكر بني.
9. نصف كوب عسل.
10. ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

1. أحضر صينية، ورشها بطبقة خفيفة من الزيت.
2. اخلط الفول السوداني، وحبوب عباد الشمس، وحبوب الإفطار، والزبيب، والدقيق الأبيض في وعاء كبير.
3. اخلط زبدة الفول السوداني، والسكر البني، والعسل في وعاء، ثم أدخلهم الميكروويف لمدة دقيقة إلى اثنتين، ثم أضف الفانيلا وقلِّب الخليط جيدا.
4. اسكب خليط زبدة الفول السوداني على المكونات الجافة وقلِّبهم جيدا.
5. ضع الخليط في الصينية، واضغطه جيدا، ثم اتركه ساعة ليتماسك، وبعدها قطّعه إلى قطع مستطيلة، وتناول قطعة أو اثنتين على الإفطار.
6. يمكنك أيضا تناول كوب من اللبن، مع قطع الفول السوداني.

وتتميز هذه القطع بأنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية من بروتين وكربوهيدرات ودهون صحية، إضافةً إلى إنها فطور دايت بدون خبز، لمن لا يفضل الخبز في الرجيم.

فطور دايت بيض مع بروكلي:

من افكار جديدة للفطور الدايت اللذيذة، وتتميز بأنها سهلة وسريعة، وتحتوي على عديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، إذ يوفر لك البيض كثيرا من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، ك، هـ، د، إضافةً إلى إنه مصدر مهم للبروتين.

والبروكلي غني بالألياف والحديد والبوتاسيوم، وإن كنت ممن لا يفضلون البروكلي قد يجعلك هذا الإفطار تغير رأيك.

مكونات إفطار البيض مع البروكلي:

• كوب من البروكلي المقطع (طازج أو مجمد).
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المقطع.
• بصلة خضراء مقطعة شرائح.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة لبن خالي الدسم.
• ربع كوب جبن شيدر أبيض مبشور (اختياري).
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• أحضر إناء، ثم رشه بطبقة رقيقة من الزيت، وضع به البروكلي وملعقة من الماء، ثم أدخله الميكرويف لمدة دقيقة إلى اثنتين.
• أضف الفلفل الأحمر والبصل الأخضر واللبن والبيض إلى البروكلي، واخلطهم جيدا.
• أدخلهم الميكروويف لمدة 45 ثانية، ثم قلِّبهم، وأدخلهم 30 ثانية آخرين، أو حتى تمام النضج.
• أضف الجبن، وانتظر قليلا حتى يذوب، ثم رش الملح والفلفل، واستمتع بالإفطار.

الشوفان مع الموز والمكسرات:

عند الحديث عن افكار جديدة للفطور الدايت يحضر الشوفان، لكونه من الحبوب الكاملة، الغنية بالألياف، ويُعد هذا الإفطار من أفضل الأطباق للحمية الغذائية.

مكونات طبق الشوفان مع الموز والمكسرات:

1. كوب من الماء.
2. رشة ملح.
3. نصف كوب شوفان.
4. ملعقة من زبدة الفول السوداني أو شكولاتة البندق.
5. موزة مقطعة شرائح، أو أي فاكهة تفضلها.
6. أي نوع مكسرات تفضله.
7. رشة قرفة.

طريقة التحضير:

1. ضع كوب الماء في إناء على النار، وأضف له الملح.
2. عند الغليان أضف الشوفان مع التقليب، حتى تقل كمية السائل في الإناء.
3. ارفع الإناء من النار وضعف في طبق.
4. أضف الموز والمكسرات، ورشة القرفة، وزبدة الفول السوداني. 

سندوتشات دايت للفطور:

من منا لا يفضل السندوتشات في الإفطار؟ فهي سهلة وسريعة ويمكن تناولها في أي مكان، ومن ضمن افكار جديدة للفطور الدايت بالسندوتشات:

ساندوتش زبدة الفول السوداني والموز: 

أحد سندوتشات دايت للفطور اللذيذة والتي تحتوي على 404 سعر حراري فقط، يتكون من:

• خبز بني.
• ملعقة زبدة فول سوداني.
• موزة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

إذ يوفر الخبز البني الألياف التي تساعد في خفض الوزن وإطالة فترة الشعور بالشبع، وزبدة الفول السوداني تمدك بـ 4 جرام من البروتين، وإضافة الموز إلى الساندوتش يوفر مزيدا من الفيتامينات والألياف.

ساندوتش الباذنجان بالموزاريلا:

الباذنجان من الخضروات قليلة السعرات، فهو يحتوي على 13 سعر حراري فقط؛ مما يجعله الخضار المناسب في رحلة إنقاص الوزن، ولا تقلق من الجبن الموزاريلا، إذ يمكن تناول الموزاريلا بكميات معتدلة في الحمية الغذائية.

طريقة تحضير الساندوتش:

• قطع الباذنجان إلى شرائح، وغطيها بزيت الزيتون من الجانبين، ثم أدخلها الفرن لمدة 5 دقائق.
• أحضر الخبز البني، وضع داخله الموزاريلا، والباذنجان وشرائح الطماطم.

ساندويتش المشروم والجبن:

يحتوي ساندوتش المشروم والجبن على 232 سعر حراري فقط، مما يجعله من افكار جديدة للفطور الدايت الممتازة.

إضافةً إلى الفائدة التي ستحصل عليها من المشروم، فهو له خصائص مضادة للالتهاب والأكسدة، ويساعد على إنقاص الوزن، فهناك دراسة أثبتت أن من يتناولون المشروم يفقدون الوزن أفضل ممن يتناولون اللحوم.

طريقة تحضير الساندوتش:

• اطبخ المشروم بالنكهة التي تفضلها.
• أحضر خبز بني وضع بداخله طبقة من الجبن الشيدر قليل الدسم.
• ثم أضف المشروم للساندوتش، واقليه داخل مقلاة دون إضافة زبد؛ ليصبح صحي أكثر.

ساندويتش البيض والجبن:

هناك دراسة تشير إلى أن تناول البيض في الإفطار يساعد على خفض الوزن بنسبة 61%، عند اتباع حمية غذائية منخفضة السعرات، إضافةً إلى إنك ستحصل على إفطار لذيذ وصحي عند تناول هذا الساندويتش.

طريقة تحضير الساندوتش:

1. اصنع أومليت باستخدام بيضتين.
2. أضف مكعبات الفلفل الأخضر والبصل أثناء طهي البيض.
3. أحضر الخبز البني وضع فوقه طبقة من الجبن الشيدر. 
4. ثم أضف البيض إلى الساندويتش، واستمتع بالإفطار.

الخلاصة:

تُعد وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم, خاصةً عند من يتبعون الحمية الغذائية لإنقاص الوزن، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة له صباحا، وتجعلك أكثر تحكما بشهيتك طوال اليوم، لذا احرص على اختيار طبق الإفطار الخاص بك جيدا.

وهناك افكار جديدة للفطور الدايت متعددة ولذيذة، ومنها:

1. قطع زبدة الفول السوداني.
2. البيض مع البروكلي.
3. الشوفان مع الموز والمسكرات

إضافةً إلى عديد من سندوتشات دايت للفطور مثل:

1. ساندويتش زبدة الفول السوداني والموز.
2. ساندويتش الباذنجان بالموزاريلا.
3. ساندويتش الجبن والمشروم.
4. ساندويتش البيض والجبن.

المصادر:

• Breakfast Benefits: Energy, Weight Control, and More
• 14 Healthy Breakfast Foods That Help You Lose Weight
• Broccoli 101: Nutrition Facts and Health Benefits

بقلم د. أمنية محفوظ