اكلات بدون سعرات حرارية و 10 اكلات سعراتها الحرارية صفر

تعرف على أكلات لا تحتوي سعرات حرارية

نبحث عن اكلات بدون سعرات حرارية، للحصول على العناصر الغائية التي تحتاجها أجسامنا، دون حدوث زيادة في الوزن.

لذا فإن قائمة اكلات بدون سعرات حرارية قد تكون هامة للأشخاص الراغبين في عدم زيادة أوزانهم، أو الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس.

الأكل الذي لايوجد فيه سعرات حرارية

العناصر الغذائية الخالية من السعرات الحرارية، غالبا تكون الفيتامينات والمعادن، لذلك فإن الأطعمة الغنية بالمعادن والفيتامينات، تكون فقيرة في السعرات الحرارية.

لذلك إذا كان الشخص يرغب في تناول اكلات بدون سعرات حرارية، فيجب الإكثار من الخضروات والفاكهة لأنها تكون غنية في المعادن والفيتامينات وفقيرة في الدهون.

اكلات سعراتها الحرارية صفر

غالبًا مانأكل حتى الشعور بالامتلاء أو الشبع، لكن هذا لا يرجع إلى حاجة الجسم لكل هذه الكميات من الطعام، لكن تناول الإنسان الطعام حتى الشبع يجعله يشعر بالسعادة.

لكن بالطبع إذا كان الشخص يرغب في عدم زيادة وزنه، أو يعاني من زيادة في الوزن فتناول الطعام حتى الشبع، سيجعل من الصعب الحفاظ على ثبات الوزن أو نقصه في حالة اتباع ريجيم للتخسيس.

لذلك فإن حل هذه المشكلة، غالبًا يكمن في تناول اكلات بدون سعرات حرارية، حتى يتناول الشخص كميات جيدة من الطعام ويشعر بالشبع وفي نفس الوقت لايؤثر في الوزن.

10 أطعمة سعراتها الحرارية صفر

غالبًا لا يوجد طعام خالي نهائيا من السعرات الحرارية، لكن توجد بعض الأطعمة الفقيرة جدًا في السعرات الحرارية، مثل:

  1. الفطر
  2. الكرفس
  3. الكرنب (الملفوف)
  4. الخيار
  5. القرع (الكوسه)
  6. السبانخ
  7. البطيخ
  8. البابايا
  9. الطماطم
  10. الشوفان

1. الفطر

اكلات بدون سعرات حرارية

فطر عيش الغراب أحد الأطعمة التي لا يدركها كثير من الأشخاص قيمتها الغذائية، فهو طعام غني بالبروتين بالإضافة إلى فيتامين د الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك فهو غني بفيتامين ب، المعروف بأهميته لتحسين الحالة المزاجية، بالإضافة إلى ذلك فهو فقير في السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 جرام تعطى 15 سعر حراري فقط.

لذا يمكننا أن نقول أنه وجبة غذائية متكاملة، ويمكن تناوله بعدة طرق سواء بإضافته للطعام كالبيتزا، أو عمل حساء الفطر الشهي، كما أنه من أقل البروتينات سعرات حرارية.

2. الكرفس

الكرفس يحتوى نسبة 75% من مكوناته من الماء، والباقي ؤلذلك فإن تناول الكرفس يعطى إحساس بالشبع لفترات طويلة.

بالإضافة إلى ذلك فإن الكرفس غني بفتيامينات مثل، فيتامين c, وفيتامين ك وفيتامين أ، وكذلك فهو غني بمضادات الأكسدة.

تناول 100 جرام من الكرفس تحتوى فقط على 16 سعر حراري، لذلك فإن تناول الكرفس يعطى الشعور بالشبع ولا يمد الجسم بسعرات حرارية عالية.

3. الكرنب (الملفوف)

تتنوع أنواع الكرنب، لكن جميعها تشترك في أنها فقيرة في السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 جرام منه تعطى 25 سعر حراري فقط.

بالإضافة إلى هذا فإن الكرنب وخاصة الأوراق الخضراء منه، تحتوى على نسب عالية من الفيتامينات الأساسية، وكذلك الفوليك أسيد والمنجنيز وله خصائص مقاومة للسرطان.

4. الخيار

أطعمة سعراتها الحرارية صفر

الخيار من الخضروات الغنية بالماء، ويمكن تناوله بعدة طرق، سواء كوجبة خفيفية أو عصير أو إضافته لطبق من السلطة.

ففي كل الأحوال هو أحد الخضروات التي تمد الجسم بنسبة كبيرة من الماء وكذلك المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى كمية بسيطة من السعرات الحرارية.

حيث أن كل 100 جرام من الخيار يعطى 16 سعر حراري فقط، كما أن الخيار من لخضروات المحببة في فترات الصيف لأنه يرطب الجسم.

بالإضافة إلى ذلك فإن الخيار غني بمادة الفيستين (fisetin)، وهى من الفلافونويدات وتتميز بخصائصها المضادة للالتهاب، وتدعم صحة المخ.

5. القرع (الكوسه)

الكوسه أحد الخضروات الرائعة التي تتميز بعدة فوائد صحية، فهى مفيدة لتحسين عملية الهضم وكذلك للقلب، هي غنية بالأوميجا3 وكذلك النياسين والزنك ومجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم.

مع كل هذه الفوائد المتعددة، فإنها فقيرة في السعرات الحرارية، فكل 100 جرام منها يمد الجسم بحوالي 17 سعر حراري فقط.

لذلك فإن تناول الكوسه مفيد للجسم من نواحي متعددة، ويمكن تناولها بطرق كثيرة سواء بحد ذاتها أو بإضافتها إلى أحد أنواع الطعام كالمكرونة.

6. السبانخ

السبانخ طعام ذو قيمة غذائية عالية للغاية، فأوراق السبانخ الخضراء غنية بمادة تسمى تيلاكويد (Thylakoid)، أثبتت الدراسات أن هذه المادة فعالة في إبطاء عملية هضم الدهون.

وبالتالي تققل من عملية الإحساس بالجوع وتناول الطعام، كما أن هذه المادة تلعب دورًا في إطلاق هرمونات الشبع مما يساعد في إعطاء الشعور بالإمتلاء والشبع.

7. البطيخ

البطيخ فاكهة صيفية لذيذة، نتناولها لطعمها الرائع ومحتواها العالي من الماء الذي يساعد في ترطيب الجسم في أيام الصيف الحارة.

لكن البطيخ أيضا فاكهة غنية بمضادات الأكسدة، وتدعم عملية التمثيل الغذائي، كل 100 جرام من البطيخ تحتوى 30 سعر حراري.

8. البابايا

البابايا فاكهة غير منتشرة بشكل كبير، لكنها فاكهة مفيدة وذات قيمة غذائية عالية، فهى غنية بمضادات الأكسدة  ومنها مادة بيتا كريبتوزانتين (beta-cryptoxanthin).

وهى مادة تتميزبقدرتها على تقليل مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل المتعدد.

وكذلك تحنوى على  فيتامين سي، لكنها تحتوى نسبة أعلى من السعرات الحرارية عن الأطعمة السابقة، فكل 100 جرام منها تمد الجسم ب43 سعر حراري، لكنها تعطى شعور بالشبع لفترات طويلة.

9. الطماطم

بالطبع الجميع يحب الطماطم، وكثيرا من يحب تناولها مثل الفاكهة، لكن بالإضافة إلى طعمها المحبب فإن الطماطم لها عديد من الفوائد الصحية.

حيث تتميز الطماطم باحتوائها على مادة الليكوبين، التي تتميز بخصائصها المقاومة للسرطان وكذلك أمراض القلب، كما أنها ليست غنية بالسعرات الحرارية، فكل 100 جرام تعطي 17 سعر حراري فقط.

10. الشوفان

يتميز الشوفان بأنه غنى بالألياف، مما يعطى شعور بالشبع والإمتلاء، بالإضافة إلى ذلك فهو غني بالبروتين، وع هذه القيمة الغذائية العالية فهو فقر في السعرات الحرارية.

أكلات تحرق سعرات حرارية

توجد بعض الأطعمة التي تساعد في حرق الدهون، ومنها:

  1.  التفاح.
  2.  الزبادي اليوناني.
  3.  القرفة.
  4.  الفلفل الحار. الجريب فروت
  5.  البطيخ
  6.  البطاطا
  7.  التوت
  8.  الخضروات الطازجة
  9.  الشوفان.
  10.  الحبوب الكاملة.
  11.  الحليب الخالي من الدسم.

أقل النشويات سعرات حرارية

عندما نتحدث عن اكلات بدون سعرات حرارية، فغالبا لا نذكر النشويات لارتباطها دائمًا بالسعرات الحرارية العالية، إلا أن هناك بعض الأنواع التي تعتبر فقيرة في السعرات الحرارية، ومنها:

اكلات_سعراتها_الحرارية_صفر
اكلات سعراتها الحرارية صفر
  • الفواكه الطازجة.
  • الشوفان.
  • العدس والبقوليات.
  • منتجات الألبان.
  • البطاطس.

جدول الأطعمة الأقل سعرات حرارية

 

الطعام عدد السعرات الحرارية

(لكل كوب)

سعة الكوب
التفاح 62 سعر حراري 109 جرام
الجرجير 5 سعرات حرارية 20 جرام
البنجر 74 سعر حراري 170 جرام
الكرنب 22 سعر حراري 89 جرام
الجزر 50 جرام 122 جرام
البروكلي 54 سعر حراري 155 جرام
الكرفس 17 سعر حراري 120 جرام
الجريب فروت 37 سعر حراري 123 جرام
فطر عيش الغراب 44 سعر حراري 156 جرام
الفجل 19 سعر حراري 119 جرام
السبانخ 7 سعر حراري 30 جرام
الطماطم 27 سعر حراري 149 جرام
الفروالة 53 سعر حراري 166 جرام

مشروبات بدون سعرات حرارية

مشروبات_بدون_سعرات_حرارية

توجد بعض المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، والبعض الآخر يساعد في حرق لسعرات الحرارية، مثل:

1. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر من المشروبات التي يمكننا أن نطلق عليها مشروب خالي من السعرات الحرارية، لكن هذا في حالة عدم تحليتها بالطبع.

كما أن فوائد الشاى الأخضر الصحية متعددة فهو غني بمضادات الأكسدة، وعند تناوله يساعد في رفع رجة الجسم، ويحسن من عملية الأيض وحرق الدهون.

2. الماء

الماء أحد المشروبات الخالية من السعرات الحرارية، كما أنه يدعم الأيض ويساعد في الشعور بالشبع والامتلاء.

3.  القهوة

4. شاى الزنجبيل

5. عصير الخضروات

6. مشروب القرفة

أكلات صحية قليلة السعرات

توجد بعض الأطعمة الفقيرة في السعرات الحرارية، وتعطى في نفس الوقت شعور بالشبع والإمتلاء، مثل:

  1.  الشوفان.
  2.  التفاح.
  3.  الزبادي اليوناني.
  4. البيض.
  5.  الفشار.
  6.  بذور الشيا.
  7.  الأسماك.
  8.  البقوليات.
  9.  البطيخ.
  10.  التوتيات، مثل: الفروالة والتوت بأنواعه.

اقرأ أيضًا

الخلاصة

الصحة لا تعوض، ورغبة الإنسان الزائدة في الطعام قد تؤدي إلي أضرار صحية كثيرة، لذلك فإن فهم أن هناك اكلات بدون سعرات حرارية يساعد في اختيارات صحية للطعام.

كما يجب أن نفهم أن جزء كبير من تناولنا للطعام، سببه إدمان أنواع معينة من الطعام وليس الحاجة الفعلية لكل هذه الكميات.

لذلك فإنا اختيارتنا الغذائية لها دورا كبيرا في تنظيم الوزن، والحفاظ على الصحة عامة، لذلك تعرف دائما على اكلات بدون سعرات حرارية، وحاول إدراجها في نظامك الغذائي.

 

المصادر

sara ahmed

سارة أحمد كاتبة محتوى طبي ومترجمة طبية، حاصلة على ماجستير العلوم في الكيمياء الحيوية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى